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La Recette du Panettone Italien au levain naturel @mylevain
La Recette du Panettone Italien au levain naturel @mylevain

La Recette du Panettone Italien au levain naturel @mylevain

Découvrez la recette du Panettone traditionnel italien au levain 100% naturel Le panettone est l’un des gâteaux italien les plus consommé pendant la période de Noël. Historiquement lié à la ville de Milan, et déja connu depuis l’époque romaine, il devient un gâteau symbolique et réservé aux riches milanais à partir du XVeme siecle. Il

Par admin_levain|2024-02-11T18:20:22+01:00janvier 7th, 2024|0 commentaire

Focaccia au levain – Recette de la focaccia italienne traditionnelle maison
Focaccia au levain – Recette de la focaccia italienne traditionnelle maison

Focaccia au levain – Recette de la focaccia italienne traditionnelle maison

C'est lors de mon voyage à Milan il y a plusieurs années que j'ai découvert la Focaccia, un mélange de saveurs subtiles entre le moyen-orient et la méditérannée. La focaccia, de son nom latin panis focacius, signifie "pain plat". La pâte se situe entre la pizza et le pain. Ni trop levée comme le pain,

Par admin_levain|2024-01-02T19:37:14+01:00mai 11th, 2023|0 commentaire