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Levain activé en suivant scrupuleusement les consignes, puis un petit rafraîchis avant panification. Voilà ce que cela donne:

Excellent produit ! après plusieurs essais de levain maison, et des résultats décevants, je viens de prendre celui ci pour tester mes recettes de pains et fromages frais dans ma... Voir + d'avis fromagère, et les promesses sont tenues

Grâce à MyLevain je n'achète plus de pain depuis plusieurs mois ! Ma famille et moi profitons des bienfaits du pain au levain fait maison. Il est bien meilleur, plus... Voir + d'avis digeste et se conserve très longtemps. Le levain déshydraté de MyLevain est très facile à utiliser et à entretenir, Davy est toujours disponible pour répondre à mes questions si besoin. Et un grand merci pour le partage des recettes toujours excellentes (miam la brioche au levain...!)

De très bons conseils ainsi qu'une oreille attentive aux besoins et demandes.
À recommander. Merci encore.

Super levain, excellente qualité! Mylevain est toujours disponible pour donner des conseils. Allez y les yeux fermés.

Davy fournit grâce à ses paillettes un magnifique levain très facile d’emploi, et surtout prodigue de supers conseils et une aide incroyable pour les débutants sur le sujet. Il m’a... Voir + d'avis répondu à plein d’interrogations avec des mails détaillés et a toujours été hyper réactif!!
Merci pour tout

J’ai commandé mon levain « MY LEVAIN » en décembre. Dès réception j’ai réhydraté mes paillettes et j’ai eu un levain en pleine forme. On voit que c’est un levain de qualité.... Voir + d'avis Je me suis lancée pour la 1ère fois dans la fabrication de pain avec la recette de Davy et ça été une réussite. Le pain est excellent. Je n’ai eu que des compliments. Je conseille à tout le monde autour de moi de se lancer et d’acheter le levain « MY LEVAIN ». Je n’ai pas encore essayer toutes les autres recettes de Davy mais ça ne va pas tarder. C’est une super découverte !!!! Encore merci à Davy.