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Paillettes de levain bio 100% naturel – Levain de garde, Millésime 2009 – 50gr (400ML) pour Pain, Brioches, Pizza..
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Paillettes de levain bio 100% naturel – Levain de garde, Millésime 2009 – 50gr (400ML) pour Pain, Brioches, Pizza..
€14,90
7929 en stock
Sachet de paillettes de levain Bio, Millésime 2009, vivant, stabilisé, séchage naturel (sachet de 50gr livré avec le mode d’emploi complet et illustré – lien direct QrCode)
Ce sachet vous permet d’obtenir 400 ml de levain 100% naturel de 13 ans d’âge 24h après sa réhydratation.
Votre levain MyLevain se conservera des années en lui offrant des rafraîchis réguliers – eau et farine – et en le conservant en bas de votre frigo (conservé entre 2 et 6°C).
Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage – millésime 2009 – effectué au fil des ans.
Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d’antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé.
J'utilise My levain depuis quelques semaines maintenant et je suis ravie. Facile, rapide, les recettes de Davy sont top ! Toutes les préparations sont réussies, la qualité du levain est... Voir + d'avis au rendez-vous. Je le recommande !
Jennifer fernandez 19 janvier 2022
Merci Mylevain, Une personne très proche de ses clients, très investi, il suis de près notre levain, il n'est pas avare de conseil afin que la réussite de nos pains... Voir + d'avis soit au top, mes pains sont du tonnerre, je ne les ai jamais raté à ce jour :-))) je recommande à 100% les yeux fermés.
Zaynab Zaynab 19 janvier 2022
Un levain rapide à mettre en œuvre, hyper bien expliqué , et de bons conseils meme par la suite ! Mon levain est toujours actif après quelques mois et me... Voir + d'avis permet de faire un pain savoureux qui se conserve !
marie-gabrielle Nicolas 16 janvier 2022
Un bon levain acquis il y a déjà plusieurs mois et qui ne cesse de nous satisfaire!
Laure Tonini 16 janvier 2022
Levain activé en suivant scrupuleusement les consignes, puis un petit rafraîchis avant panification. Voilà ce que cela donne:
Bernard Ozon 15 janvier 2022
Excellent produit ! après plusieurs essais de levain maison, et des résultats décevants, je viens de prendre celui ci pour tester mes recettes de pains et fromages frais dans ma... Voir + d'avis fromagère, et les promesses sont tenues
Amy Chen - Creator for littles / Props vendor 15 janvier 2022
Grâce à MyLevain je n'achète plus de pain depuis plusieurs mois ! Ma famille et moi profitons des bienfaits du pain au levain fait maison. Il est bien meilleur, plus... Voir + d'avis digeste et se conserve très longtemps.
Le levain déshydraté de MyLevain est très facile à utiliser et à entretenir, Davy est toujours disponible pour répondre à mes questions si besoin.
Et un grand merci pour le partage des recettes toujours excellentes (miam la brioche au levain...!)
Caroline MANSIET 15 janvier 2022
De très bons conseils ainsi qu'une oreille attentive aux besoins et demandes. À recommander. Merci encore.
Chris Bergeon 15 janvier 2022
Super levain, excellente qualité! Mylevain est toujours disponible pour donner des conseils. Allez y les yeux fermés.
Blandine Tendron 15 janvier 2022
Davy fournit grâce à ses paillettes un magnifique levain très facile d’emploi, et surtout prodigue de supers conseils et une aide incroyable pour les débutants sur le sujet. Il m’a... Voir + d'avis répondu à plein d’interrogations avec des mails détaillés et a toujours été hyper réactif!! Merci pour tout
benjamin VENTURA 15 janvier 2022
J’ai commandé mon levain « MY LEVAIN » en décembre. Dès réception j’ai réhydraté mes paillettes et j’ai eu un levain en pleine forme. On voit que c’est un levain de qualité.... Voir + d'avis Je me suis lancée pour la 1ère fois dans la fabrication de pain avec la recette de Davy et ça été une réussite. Le pain est excellent. Je n’ai eu que des compliments. Je conseille à tout le monde autour de moi de se lancer et d’acheter le levain « MY LEVAIN ». Je n’ai pas encore essayer toutes les autres recettes de Davy mais ça ne va pas tarder. C’est une super découverte !!!!
Encore merci à Davy.
podevigne catherine 15 janvier 2022
Sachet de paillettes de levain de garde Bio, Millésime 2009, vivant, stabilisé, séchage naturel, sachet de 50gr.
Livré avec le mode d’emploi complet et illustré (lien direct QrCode)
Ce sachet de levain vous permet d’obtenir 400 ml de levain 100% naturel, de qualité exceptionnelle (levain de garde, souche de levain née en 2009), en moins de 24h après sa réhydratation.
Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage – Millésime 2009 – effectué au fil des ans. C’est à travers de nombreuses expériences et analyses complètes des mécanismes de vieillissement de la flore panaire que nous avons su modifier la conduite de maturation et de déshydratation de notre levain. Ce levain peut se conserver à vie en lui offrant des rafraîchis réguliers et en le conservant dans votre frigo (conservé entre 2 et 6°C).
Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d’antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé.
Très simple à utiliser : il se prépare en moins de 2 minutes, et retrouve sa forme optimale en moins de 24h, après l’avoir nourri préalablement avec un peu de farine (T65, T80, T130, etc..) et d’eau (ce que l’on nomme les “rafraîchis”)
Informations complémentaires
Poids
0,100 kg
Dimensions
15 × 10 × 2 cm
Bocal
Sans bocal, Avec 1 Bocal Le Parfait 1L
Farine
Sans Farine, Blé bio T65 1Kg, Seigle Bio T130, 5 Céréales
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