******************************************LIVRAISON POSSIBLE AVANT NOEL !!LIVRAISON avant le 23/12/2022 pour toute commande passée avant le 20/12/2022******************************************
Fabriquez votre fromage maison 100% naturel grâce au levain MyLevain (format poudre extra-fine) : 1 sachet de poudre de levain extra-fine contient 50gr de levain biologique. Le Levain MyLevain contient toute la flore lactique naturelle nécessaire pour réaliser votre fromage maison au lait cru. Plus besoin de présure animale, ni de ferment lyophilisé industriel, ou d'ajout de calcium ou autre additif : vous n'avez besoin que le lait cru entier, et de levain naturel en poudre, et vous obtiendrez un fromage 100% naturel.
Grace aux ferments lactiques naturels du levain MyLevain (levain naturel de 13 ans d'âge), et avec du lait cru, vous obtiendrez un fromage 100% naturel, biologique, rempli de vitamines (B2, B12), minéraux (Calcium), probiotiques. A vous ensuite de multiplier les recettes de fromages en variant les températures de chauffe, les types de laits (vache, brebis, chèvre, bufflone..) le temps de caillage, la méthode de salage, de pressage, et surtout les méthodes d'affinage.
Fabriquez votre fromage maison grâce au levain naturel MyLevain (format poudre) : 1 sachet de poudre de levain extra-fine contient 50gr de ferments lactiques 100% naturels pour réaliser votre fromage maison au lait cru de 450 à 500gr chacun environ, sans présure, sans additif
Le sachet est livré avec le mode d'emploi et la recette nécessaire pour fabriquer votre 1er fromage au levain naturel :
1 sachet de levain naturel spécial fromage (MyLevain poudre extra fine millésime 2009) 50gr (la dose idéale pour 4L de lait cru)
un Qr Code pour accéder à la recette compète, conseils et astuces pour réussir votre fromage dans les meilleures conditions.
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Offrez une Box complète à vos proches pour Noël : un cadeau sain, bon pour la santé, utile et original ! La Box idéale pour les amoureux du bon et du sain, du terroir, du traditionnel, du fait maison, et surtout du 100% français ! La Box "Bread & Cheese" de MyLevain est faite pour vous !
La box contient :
Une Box Kit Pain au levain : Bocal Le Parfait 1L, Verre doseur, 1 Sachet de levain de Garde Millésime 2009, 1kg de Farine de blé T65 selection MyLevain
Une Box Kit Fromage au levain : 2 faisselles plastiques, 1 thermometre alimentaire, 1 etamine coton, 2 sachets de poudre de levain extra fine spécial fromage
Les recettes (au dos des sachets via le QRCODE) : Pain au levain & Fromage au lait cru et levain
La Box idéale pour les amoureux du savoir-faire français et de la tradition, le respect du gout, de la santé, de la nourriture saine : faire son pain 100% levain naturel, faire son propre fromage maison au lait cru, apprendre des gestes oubliés, faire plaisir, et se faire plaisir, tout en faisant du bien à sa santé, et en renforcant votre système immunitaire !
Vous êtes un professionnel restaurateur, boulanger, pâtissier, chocolatier, cuisinier, pizzaïolo, ou traiteur et vous souhaitez réaliser vos recettes avec un levain naturel de qualité et qui se conserve durablement ? Vous recherchez un levain "signature", pour apporter une touche personnelle dans vos recettes ?
Vous êtes gérant d'une chambre d'hôte ou table d'hôte et vous souhaitez proposer les meilleurs produits à vos clients ?
MyLevain est une alternative biologique à la levure boulangère et autres ferments industriels.
Pains, Burgers, Pizzas, Cakes, Brioches, Gaufres, Croissant, Madeleine, Viennoiseries, Pâtisseries.. embellissez toutes vos recettes avec un levain de 13 ans d'âge 100% biologique et naturel.
Le Starter "MyLevain PRO" est livré en sachet de 500gr ou 1KG, ce qui vous donnera entre 4 et 8L de levain actif prêt à l'emploi en 24H
Vous pouvez ensuite conserver votre levain des années, en cuve ou dans un seau alimentaire en chambre froide ou au frigo ( +4° à +6+) ou en cuve de fermentation à refroidissement, ou encore dans votre fermento-levain selon votre matériel. Il faut prévoir 1 rafraichi par semaine pour votre levain.
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Vous êtes un professionnel restaurateur, boulanger, pâtissier, chocolatier, cuisinier, pizzaïolo, ou traiteur et vous souhaitez réaliser vos recettes avec un levain naturel de qualité et qui se conserve durablement ? Vous recherchez un levain "signature", pour apporter une touche personnelle dans vos recettes ? Vous êtes gérant d'une chambre d'hôte ou table d'hôte et vous souhaitez proposer les meilleurs produits à vos clients ? MyLevain est une alternative biologique à la levure boulangère et autres ferments industriels. Pains, Burgers, Pizzas, Cakes, Brioches, Gaufres, Croissant, Madeleine, Viennoiseries, Pâtisseries.. embellissez toutes vos recettes avec un levain de 13 ans d'âge 100% biologique et naturel. Le Starter "MyLevain PRO" est livré en sachet de 500gr ou 1KG, ce qui vous donnera entre 4 et 8L de levain actif prêt à l'emploi en 24H Vous pouvez ensuite conserver votre levain des années, en cuve ou dans un seau alimentaire en chambre froide ou au frigo ( +4° à +6+) ou en cuve de fermentation à refroidissement, ou encore dans votre fermento-levain selon votre matériel. Il faut prévoir 1 rafraichi par semaine pour votre levain.