Révolutionnez vos légumes fermentés : Pourquoi adopter la lacto-fermentation au levain panaire ?
La lacto-fermentation est une méthode ancestrale pour conserver les légumes tout en boostant leur valeur nutritionnelle. Mais saviez-vous qu’ajouter du levain legume lacto fermenté au levain panaire (le même que pour votre pain au levain) dans vos bocaux peut transformer l’expérience ? En réduisant le sel de moitié et en intégrant
