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Paillettes de levain bio 100% naturel – Levain de garde, Millésime 2009 – 50gr (400ML) Réveil rapide 24h

14,90

6752 en stock

Sachet de paillettes de levain Bio, Millésime 2009, vivant, stabilisé, séchage naturel (sachet de 50gr livré avec le mode d’emploi complet et illustré – lien direct QrCode)

Ce sachet vous permet d’obtenir  400 ml de levain 100% naturel de 13 ans d’âge 24h après sa réhydratation.

Votre levain MyLevain se conservera des années en lui offrant des rafraîchis réguliers – eau et farine – et en le conservant en bas de votre frigo (conservé entre 2 et 6°C).

Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage – millésime 2009 –  effectué au fil des ans.

Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d’antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé.

6752 en stock

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Description

  • Vraiment hyper contente de ce levain! Très très bonne qualité. Cela fait maintenant plus d'un an que je réalise toutes les semaines mes pains au levain grâce au levain de... Voir + d'avis

    mailys mesnard Avatar mailys mesnard
    3 février 2025

    Vraiment super, levain d'excellente qualité, je l'ai hydraté en aout alors que reçu en décembre, il est en pleine forme et j'ai fait déjà de jolis pains ! Il faut... Voir + d'avis

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    Esteban DE GALAMUS Avatar Esteban DE GALAMUS
    3 mai 2024

    Je suis ravie du Levain de Davy ,un pain au petit épeautre succulent croustillant a souhait ,des croissants délicieux ,des pâtes remarquables .Tout est naturel je suis vraiment contente d... Voir + d'avis

    dominique gasby Avatar dominique gasby
    3 mai 2024
  • Nous sommes ravis de notre commande de levain! Site ergonomique. Livraison dans les temps et produit au top!

    Sandra Bruneau Avatar Sandra Bruneau
    3 mai 2024

    Je viens de faire trois pizzas avec le levain et je dois dire qu'après plus de 5 années d'expériences avec levure classique boulanger, celle réalisée avec Maylevain est terrible à... Voir + d'avis

    S B Avatar S B
    3 mai 2024

    Bonjour je n'ai pas l'habitude de mettre des avis sur Internet mais là je dois vous dire que je viens de faire la meilleure pâte à pizza de ma vie!... Voir + d'avis

    Isabelle Lenclud Avatar Isabelle Lenclud
    3 mai 2024
  • Excellent! Tout juste expatrié aux USA j'ai pu redémarrer un levain ici et après quelques essai avec les farines locales, je retrouve enfin un pain correct! Merci pour votre produit

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    Bruno Colin Avatar Bruno Colin
    3 mai 2024

    Un peu déçu, je viens de le recevoir et le gobelet doseur est tout rayé et cassé comme si il avait déjà été utilisé !!! L'emballage était en très bon... Voir + d'avis

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    plaud melissa Avatar plaud melissa
    3 mai 2024

    Mon Levain fonctionne très bien et mon pain s'améliore de semaine en semaine, avec une mie bien aérée et ce bon gout de levain

    Nathalie Hermann Avatar Nathalie Hermann
    3 mai 2023

Sachet de paillettes de levain de garde Bio, Millésime 2009, vivant, stabilisé, séchage naturel,  sachet de 50gr, réveil rapide (24h)

Livré avec le mode d’emploi complet et illustré (lien direct QrCode)

Ce sachet de levain vous permet d’obtenir 400 ml de levain 100% naturel, de qualité exceptionnelle (levain de garde, souche de levain née en 2009), en moins de 24h après sa réhydratation (1er rafraichi avec farine et eau).

Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage – Millésime 2009 –  effectué au fil des ans. C’est à travers de nombreuses expériences et analyses complètes des mécanismes de vieillissement de la flore panaire que nous avons su modifier la conduite de maturation et de déshydratation de notre levain. Ce levain peut se conserver à vie en lui offrant des rafraîchis réguliers et en le conservant dans votre frigo (conservé entre 2 et 6°C).

Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d’antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé.

Très simple à utiliser : il se prépare en moins de 2 minutes, et retrouve sa forme optimale en moins de 24h, après l’avoir nourri préalablement avec un peu de farine (T65, T80, T130, etc..) et d’eau (ce que l’on nomme les « rafraîchis »)

Informations complémentaires

Poids 0,100 kg
Dimensions 15 × 10 × 2 cm
Bocal

Sans bocal, Avec 1 Bocal Le Parfait 1L

Farine

Sans Farine, Blé bio T65 1Kg, Seigle Bio T130, 5 Céréales

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