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  • Promo !

    Pack 3 Sachets – Paillettes de Levain (Millésime 2009) Réveil rapide 24H

    Le prix initial était : €44,70.Le prix actuel est : €36,00.
    PACK DE 3 SACHETS DE PAILLETTES DE LEVAIN (millésime 2009) + Brochure papier  (mode d'emploi, guide & recette) Vous avez besoin de levain ponctuellement ou occasionnellement ? pas le temps de vous occuper d'un levain plus de quelques semaines ?  Vous vous absentez souvent, partez plus d'un mois en vacances, ou n'avez pas l'âme à adopter un levain pour plusieurs années ?  Le "PACK 3 SACHETS" est fait pour vous ! Utilisez un seul sachet et conservez les 2 autres au frigo pour plus tard ! Bénéficiez d'une remise exceptionnelle sur le prix du sachet,  et économisez sur les frais de port. Chaque sachet vous permet d'obtenir  400 ml de levain 100% naturel de 13 ans d'âge 24h après sa réhydratation. Votre levain MyLevain se conservera durablement au frigo en lui offrant des rafraîchis réguliers - eau et farine  (conservé entre 2 et 6°C). Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage - millésime 2009 -  effectué au fil des ans. Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d'antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé.
  • Sachet de paillettes de levain Bio, Millésime 2009, vivant, stabilisé, séchage naturel. Sachet de 50gr : il permet d'obtenir  400 ml de levain bio actif (millésime 2009) 24h après sa réhydratation. Livré avec le mode d'emploi papier : guide conseil astuces + recette du pain au levain signature ! Votre levain MyLevain se conservera des années en lui offrant des rafraîchis réguliers ( un repas tous les 8 à 15j ) - eau et farine - et en le conservant en bas de votre frigo (conservé entre 2 et 6°C). Le levain naturel MyLevain possède une activité métabolique élevée et offre des performances optimales du fait de son son long affinage - millésime 2009 -  effectué au fil des ans. Le levain naturel MyLevain apportera une véritable richesse aromatique à vos pains, une texture typique des vrais pains au gout d'antan, et une meilleure conservation (5 à 7 jours en moyenne). Surtout, le levain est votre compagnon quotidien pour manger mieux et rester en bonne santé grâce à des recettes innovantes : pain, pizza, gâteaux, jus de fruits fermentés au levain, produits laitiers, lactosérum, pâtes alimentaires, boissons et jus fermentés..
  • La Réserve de Levain MyLevain® – Millésime 2009 – 250 ou 500gr

    Plage de prix : €50,00 à €89,90
    • Vous n'avez pas le temps de rafraichir votre levain chaque semaine ?
    • Vous êtes souvent en déplacement ?
    • Vous preferez utiliser au levain au cas par cas, uniquement de temps en temps, et selon l'envie du moment ?
    • Pas envie d'augmenter votre charge mentale, et penser à rafraichir votre levain chaque semaine ?
    • Vous aimeriez vous lancer dans l'aventure du levain, faire des essais de plusieurs recettes (pain, pizza, brioche, focaccia, gâteaux, gaufres..), mais vous n'osez pas franchir le pas, de peur de rater ?
    La Réserve MyLevain® est faite pour vous ! Que vous soyez un utilisateur débutant ou confirmé, particulier ou professionnel, ou tout simplement curieux d'utiliser le levain dans toutes vos recettes de pâtes (pain, pizza, brioches, gâteaux, gaufres, pates alimentaires..) la Réserve de levain MyLevain® vous permettra d'avoir toujours du levain à disposition, à tout moment de l'année, et sans qu'il soit necessaire de vous en occuper. Et plus la peine de penser à le rafraichir chaque semaine pour le maintenir en vie : vous avez un stock de levain au frigo, disponible à tout moment ! 1 dosette ( 20gr de paillettes de levain) = la quantité de paillettes necessaires pour obtenir 175gr de levain chef actif, et preparer un  pain avec 500gr ou 1Kg de farine. Choisissez la quantité de réserve de levain souhaitée  : 
    • 250gr de paillettes de levain = 10 dosettes  = 20 pains au levain de 1kg chacun ou 10 pains au levain de 2kg chacun !
    • 500gr de paillettes de levain = 20 dosettes = 40 pains au levain de 1kg chacun ou 20 pains au levain de 2kg chacun !
    Votre stock est épuisé ? Nous vous proposons des recharges de levain MyLevain à un tarif préférentiel (250gr, ou 500gr) pour recharger votre stock de paillettes de levain aussi souvent que necessaire. La réserve ( Box Complète) de levain MyLevain® contient :
    • Bocal Verre 1L Le Parfait®
    • Paillettes de levain MyLevain Millésime 2009 ( 250gr ou 500gr)
    • la dosette 20gr (pour doser les paillettes, la farine et l'eau)
    • Un sachet de farine bio/CRC T65 meule de pierre (200gr) 100% française, "Selection MyLevain" pour faire vos 1eres recettes dès reception de la réserve.
    • Verre doseur (pour reveiller votre levain)
    • Elastique
    • Livré avec  le Mode d'emploi (guide papier) + Qr Code (Recettes, conseils & astuces)
     
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit Détails
  • La Recharge de levain MyLevain® – Millésime 2009 – 250 ou 500gr

    Plage de prix : €50,00 à €80,00
    La recharge idéale pour votre Réserve de levain MyLevain 2 formats disponibles : 250 ou 500gr Choisissez la recharge de levain souhaitée  : 
    • 250gr de paillettes de levain = 10 dosettes  = 20 pains au levain de 1kg chacun ou 10 pains au levain de 2kg chacun !
    • 500gr de paillettes de levain = 20 dosettes = 40 pains au levain de 1kg chacun ou 20 pains au levain de 2kg chacun !
    Avec la recharge de Levain MyLevain®, vous avez du stock disponible à tout moment au frigo. Aucun soin n'est necessaire, vous avez 12 mois à partir de la date de reception pour finir votre stock.
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit Détails
  • Stock épuisé
    Pour le premier millésime expérimental 2025, MyLevain propose un pack unique “Levain & Vin”, réunissant le levain MyLevain et le premier vin fermenté au levain panaire. Pain et vin sont les deux piliers historiques de l’alimentation humaine, bien avant l’Antiquité. Avec ce pack, nous avons souhaité les faire redécouvrir ensemble, dans une approche moderne, vivante et respectueuse des fermentations naturelles.
    • Le levain MyLevain ( Millésime 2009) permet de réaliser un pain plus digeste, riche en goût, et d’explorer de nombreuses fermentations maison.
    • Le vin panaire MyLevain (Millésime 2025), vinifié sans sulfites ajoutés, est un vin vivant, pensé pour accompagner le repas, favoriser l’équilibre et retrouver le sens du vin comme aliment.
    🍷 Le millésime 2025 est proposé uniquement dans ce pack (offre découverte), en quantité très limitée ( 1 bouteille par commande / 120 bouteilles disponibles uniquement) 

    Le pack sera disponible à partir de Janvier 2026  : réservez dès maintenant votre PACK Levain & VIN MYLEVAIN

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