🧬 Un jour = Un aliment fermenté : une règle simple pour soutenir le microbiote… et limiter l’exposition aux métaux lourds. Chaque jour, notre alimentation peut contenir de faibles quantités de contaminants : métaux lourds, résidus environnementaux, molécules issues des sols, de l’eau ou des emballages. L’objectif n’est pas de vivre dans la peur,