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Le Pain aux 3 Farines et Graines : Un Trésor Santé pour Votre Petit-Déjeuner ou Après un Jeûne

Vous cherchez un pain à la fois savoureux et bénéfique pour votre santé ? Le pain aux trois farines (blé T150, sarrasin, petit épeautre semi-complet), enrichi de graines (lin, tournesol, sésame, courge, sarrasin décortiqué), de noix, de noisettes et de raisins secs bio, préparé avec un levain naturel, est un choix idéal. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme premier repas après un jeûne de 12 à 16 heures, ce pain regorge de nutriments essentiels. Dans cet article, nous détaillons ses bienfaits pour la santé, son impact sur la digestion, son rôle dans la prévention de maladies comme le cancer colorectal ou les troubles

Par |2025-05-11T16:40:16+02:00mai 11th, 2025|0 commentaire

Natural organic French sourdough MyLevain Paillettes – Vintage 2009: instructions for use

You have just received your french sourdough starter "MyLevain Paillettes Millésime 2009, 50gr sachet". Congratulations ! Discover the complete and illustrated instructions below (to see instructions in French click here) ( to directly see the sourdough bread recipe click here ) 1/Awakening your sourdough starter Vintage 2009 First of all, here is the video to understand how it works in 1 minute: Here are the different steps Pour the entire sachet into a glass jar (1L) previously cleaned with cold water. Add 200g of organic T65 or T80 flour and 200g of water (18 to 20°): non-chlorinated water, natural mineral spring water, room

Par |2024-05-01T12:18:58+02:00avril 30th, 2024|0 commentaire

Que valent les préparations de pains sans gluten ?

C'est une tendance qui prend de l'ampleur depuis pas mal d'années, les préparations de pain sans gluten ont le vent en poupe. Mais que valent vraiment ces préparations qui sont censées apporter une solution bénéfique pour les personnes sensibles ou intolérantes au gluten ? Maladie coeliaque ou sensibilité au gluten : attention aux confusions Chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, l’ingestion de gluten entraîne une réaction immunitaire anormale dans l’intestin grêle, qui crée une inflammation et endommage la paroi intestinale. Si l’inflammation persiste, l’intestin abîmé devient incapable d’absorber certains nutriments, vitamines et minéraux. S'en suivent alors des complications multiples (poids, santé

Par |2022-07-20T14:39:02+02:00mai 12th, 2022|0 commentaire

Levain de Garde MyLevain Paillettes – Millésime 2009 : mode d’emploi

Vous venez de recevoir votre sachet de levain de garde "MyLevain Paillettes Millésime 2009, Sachet 50gr". Félicitations ! Découvrez ci dessous le mode d'emploi complet et illustré : (pour voir le mode d'emploi en anglais, cliquez ici ) 1/Réveil de votre levain chef Millésime 2009 Tout d'abord voici la vidéo pour bien comprendre le fonctionnement en 1 minute : Les grandes étapes : 1 Verser le sachet entier dans un bocal en verre (1L) préalablement nettoyé à l'eau froide Ajouter 200gr de farine T65 ou T80 bio et 200gr d'eau (18 à 20°)  : eau non chlorée, eau de source minérale naturelle, température

Par |2024-05-01T01:22:11+02:00avril 30th, 2022|0 commentaire