Retrouvez MyLevain® chez tous nos magasins revendeurs (France & Belgique) au rayon FRAIS ! LIEN ICI

Natural organic French sourdough MyLevain Paillettes – Vintage 2009: instructions for use

You have just received your french sourdough starter "MyLevain Paillettes Millésime 2009, 50gr sachet". Congratulations ! Discover the complete and illustrated instructions below (to see instructions in French click here) ( to directly see the sourdough bread recipe click here ) 1/Awakening your sourdough starter Vintage 2009 First of all, here is the video to understand how it works in 1 minute: Here are the different steps Pour the entire sachet into a glass jar (1L) previously cleaned with cold water. Add 200g of organic T65 or T80 flour and 200g of water (18 to 20°): non-chlorinated water, natural mineral spring water, room

Par |2024-05-01T12:18:58+02:00avril 30th, 2024|0 commentaire

Focaccia au levain – Recette de la focaccia italienne traditionnelle maison

C'est lors de mon voyage à Milan il y a plusieurs années que j'ai découvert la Focaccia, un mélange de saveurs subtiles entre le moyen-orient et la méditérannée. La focaccia, de son nom latin panis focacius, signifie "pain plat". La pâte se situe entre la pizza et le pain. Ni trop levée comme le pain, ni trop plate comme la pate à pizza, elle est entre les 2. Et c'est pour cela qu'elle est originale, formidable, gouteuse, douce au palais, et nourrissante à la fois. Autant la pizza met l'accent sur les ingrédients, autant avec la Focaccia, c'est la pâte qui est mise en

Par |2024-01-02T19:37:14+01:00mai 11th, 2023|0 commentaire

Levain de Garde MyLevain Paillettes – Millésime 2009 : mode d’emploi

Vous venez de recevoir votre sachet de levain de garde "MyLevain Paillettes Millésime 2009, Sachet 50gr". Félicitations ! Découvrez ci dessous le mode d'emploi complet et illustré : (pour voir le mode d'emploi en anglais, cliquez ici ) 1/Réveil de votre levain chef Millésime 2009 Tout d'abord voici la vidéo pour bien comprendre le fonctionnement en 1 minute : Les grandes étapes : 1 Verser le sachet entier dans un bocal en verre (1L) préalablement nettoyé à l'eau froide Ajouter 200gr de farine T65 ou T80 bio et 200gr d'eau (18 à 20°)  : eau non chlorée, eau de source minérale naturelle, température

Par |2024-05-01T01:22:11+02:00avril 30th, 2022|0 commentaire