Lorsque vous recherchez un "levain" dans un commerce spécialisé (magasin bio) ou en grande surface, pour faire du pain, des gâteaux, brioches, ou une pizza, il n'y a pas beaucoup de choix et ce n'est pas toujours simple de trouver chaussure à son pied. Vous venez souvent pour découvrir le levain, pour manger mieux, plus
Les probiotiques et autres bienfaits des bactéries lactiques de MyLevain Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries, levures…) exerçant un effet bénéfique sur l'organisme qui les ingère. Ce sont donc de "bonnes" bactéries présentes dans le microbiote (flore intestinale) et essentielles à la digestion comme à l'immunité. MyLevain possède une composition unique, avec 4
C'est une tendance qui prend de l'ampleur depuis pas mal d'années, les préparations de pain sans gluten ont le vent en poupe. Mais que valent vraiment ces préparations qui sont censées apporter une solution bénéfique pour les personnes sensibles ou intolérantes au gluten ? Maladie coeliaque ou sensibilité au gluten : attention aux confusions
Vous venez de recevoir votre sachet de levain de garde "MyLevain Paillettes Millésime 2009, Sachet 50gr". Félicitations ! Découvrez ci dessous le mode d'emploi complet et illustré : (pour voir le mode d'emploi en anglais, cliquez ici ) 1/Réveil de votre levain chef Millésime 2009 Tout d'abord voici la vidéo pour bien comprendre le
Avec MyLevain, vous pouvez déjà faire un bon pain au levain naturel, au gout atypique, aux aromes subtils, bon pour la santé, et qui se conservera plusieurs jours. Mais saviez-vous qu'avec ce même levain (MyLevain Millésime 2009), il est tout à fait possible de faire votre propre fromage au levain sans aucune présure ?
