Quand la tisane retrouve la vie Depuis des millénaires, les humains utilisent les plantes pour se soigner. Les tisanes, infusions et décoctions sont les héritières de ces traditions anciennes. Mais dans chaque infusion, quelque chose s’éteint : la chaleur, nécessaire pour extraire les principes actifs, tue la vie microbienne et enzymatique. Les molécules végétales