La stéatose hépatique (ou “foie gras non alcoolique”) touche aujourd’hui jusqu’à 25 % de la population adulte, mais aussi de plus en plus de jeunes personnes. Le pancréas, organe clé de la digestion et de l’immunité, est lui aussi fragilisé par notre alimentation moderne, riche en sucres rapides, en graisses saturées et en produits