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Faire son pain au levain

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Combien de pains puis-je faire avec le sachet de levain MyLevain ?

Par |2022-06-21T10:29:49+02:00juin 21st, 2021|

La question etant souvent posée, il etait logique de proposer une réponse claire à ce sujet :) : Combien de pains peut-on faire avec un sachet de levain MyLevain (Paillettes, ou poudre extra-fine) ? Avec le sachet de levain de garde "Paillettes de levain - Millésime 2009" 50gr : Réponse : Vous pouvez faire autant de pains que vous voulez avec un seul sachet. Vous avez juste besoin de farine, d'eau

La Préparation “Mon Pain au levain” (mix pret-à-petrir pour la semaine) c’est quoi ?

Par |2022-03-28T11:56:15+02:00janvier 10th, 2021|

La Préparation "Mon Pain au levain" est une préparation de pain bio au levain naturel MyLevain, prêt à pétrir. Très simple à réaliser, il suffit d'incorporer de l'eau, de mélanger, de pétrir en quelques minutes, et c'est tout : laisser fermenter 48h, votre pate sera prête et vous pouvez la conserver 5 jours au frigo pour la cuire selon vos envies au moment de votre choix pendant la semaine, et dans

Qu’est ce que le Pain MyLevain ?

Par |2021-10-12T23:21:09+02:00juillet 15th, 2020|

Le pain MyLevain est un pain au levain naturel, que chacun peut réaliser chez lui (débutant ou confirmé) avec ses mains, quelques ustensiles simple de cuisine, et 4 ingrédients 100% naturels : de la Farine Bio (T55, 65, 80, 150, blé, seigle, sarrasin, épeautre, engrain, etc..), de l'eau minérale naturelle , du sel (Sel fin ou Sel de Guérande), et un levain unique, MyLevain, millésime 2009 En suivant la recette du

J’ai suivi la recette, mais mon pain ne lève pas, pourquoi ?

Par |2021-11-14T00:15:10+01:00novembre 14th, 2018|

La recette du Pain au levain MyLevain a été pensée pour les débutants comme pour les confirmés. Elle reprend les bases de la boulangerie traditionnelle, avec quelques améliorations afin de vous faire gagner du temps, et pour un meilleur résultat, sans utilisation d'autres produits que la farine, l'eau, le sel, et le levain. Elle peut se faire entièrement avec vos mains, sans robot. Il faut juste un verre doseur, une balance

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