Les bienfaits du levain sur la santé : le rôle des probiotiques
Les probiotiques et autres bienfaits des bactéries lactiques de MyLevain Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries, levures…) exerçant un effet bénéfique sur l'organisme qui les ingère. Ce sont donc de "bonnes" bactéries présentes dans le microbiote (flore intestinale) et essentielles à la digestion comme à l'immunité. MyLevain possède une composition unique, avec 4 grandes familles spécifiques de bactéries lactiques (Pediococcus parvulus, Leuconostoc citreum, Weissella cibaria, Lactococcus lactis) et 2 familles