pain – My Levain, Levain Biologique 100% Naturel

Le Pain aux 3 Farines et Graines : Un Trésor Santé pour Votre Petit-Déjeuner ou Après un Jeûne
Le Pain aux 3 Farines et Graines : Un Trésor Santé pour Votre Petit-Déjeuner ou Après un Jeûne

Le Pain aux 3 Farines et Graines : Un Trésor Santé pour Votre Petit-Déjeuner ou Après un Jeûne

Vous cherchez un pain à la fois savoureux et bénéfique pour votre santé ? Le pain aux trois farines (blé T150, sarrasin, petit épeautre semi-complet), enrichi de graines (lin, tournesol, sésame, courge, sarrasin décortiqué), de noix, de noisettes et de raisins secs bio, préparé avec un levain naturel, est un choix idéal. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme premier repas après un jeûne de 12 à 16 heures, ce pain regorge de nutriments essentiels. Dans cet article, nous détaillons ses bienfaits pour la santé, son impact sur la digestion, son rôle dans la prévention de maladies comme le cancer colorectal ou les troubles intestinaux, et les effets uniques du levain mylevain. Découvrez pourquoi ce pain pourrait transformer votre alimentation ! Et si vous souhaitez la recette du pain au levain aux 3 farines : suivez ce lien ! 1. Une Composition Nutritionnelle Exceptionnelle Ce pain est un concentré de nutriments grâce à ses ingrédients soigneusement sélectionnés : Les Farines - Farine de blé T150 : Riche en fibres (10-12 g/100 g), vitamines B (B1, B3, B6), minéraux (magnésium,

Par admin_levain|2025-05-11T16:40:16+02:00mai 11th, 2025|0 commentaire

Natural organic French sourdough MyLevain Paillettes – Vintage 2009: instructions for use
Natural organic French sourdough MyLevain Paillettes – Vintage 2009: instructions for use

Natural organic French sourdough MyLevain Paillettes – Vintage 2009: instructions for use

You have just received your french sourdough starter "MyLevain Paillettes Millésime 2009, 50gr sachet". Congratulations ! Discover the complete and illustrated instructions below (to see instructions in French click here) ( to directly see the sourdough bread recipe click here ) 1/Awakening your sourdough starter Vintage 2009 First of all, here is the video to understand how it works in 1 minute: Here are the different steps Pour the entire sachet into a glass jar (1L) previously cleaned with cold water. Add 200g of organic T65 or T80 flour and 200g of water (18 to 20°): non-chlorinated water, natural mineral spring water, room temperature to cool. Mix everything vigorously, for about 30 seconds, to obtain a homogeneous paste (not all the glitter will dissolve immediately, and that is normal) Note the level with an elastic band, cover the jar (film or lid or simply a cloth) and leave to rest for 24 hours at room temperature (20 to 25°) If your room is very cool (less than 18°) do not hesitate to place your jar near a heat

Par admin_levain|2024-05-01T12:18:58+02:00avril 30th, 2024|0 commentaire

Que valent les préparations de pains sans gluten ?
Que valent les préparations de pains sans gluten ?

Que valent les préparations de pains sans gluten ?

C'est une tendance qui prend de l'ampleur depuis pas mal d'années, les préparations de pain sans gluten ont le vent en poupe. Mais que valent vraiment ces préparations qui sont censées apporter une solution bénéfique pour les personnes sensibles ou intolérantes au gluten ? Maladie coeliaque ou sensibilité au gluten : attention aux confusions Chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, l’ingestion de gluten entraîne une réaction immunitaire anormale dans l’intestin grêle, qui crée une inflammation et endommage la paroi intestinale. Si l’inflammation persiste, l’intestin abîmé devient incapable d’absorber certains nutriments, vitamines et minéraux. S'en suivent alors des complications multiples (poids, santé générale, immunité..). La réaction en chaine induit une réponse du système immunitaire qui se retourne rapidement contre l’organisme en attaquant les parois de l’intestin grêle. La maladie coeliaque est donc une maladie auto-immune induite par l’ingestion de gluten. Il faut toutefois bien distinguer cette catégorie de personnes atteinte de maladie cœliaque, avec les personnes sensibles au gluten. Car derrière ces symptômes communs se cachent trois pathologies distinctes : l’intolérance au gluten (ou maladie coeliaque, qui toucherait

Par admin_levain|2022-07-20T14:39:02+02:00mai 12th, 2022|0 commentaire

Levain de Garde MyLevain Paillettes – Millésime 2009 : mode d’emploi
Levain de Garde MyLevain Paillettes – Millésime 2009 : mode d’emploi

Levain de Garde MyLevain Paillettes – Millésime 2009 : mode d’emploi

Vous venez de recevoir votre sachet de levain de garde "MyLevain Paillettes Millésime 2009, Sachet 50gr". Félicitations ! Découvrez ci dessous le mode d'emploi complet et illustré : (pour voir le mode d'emploi en anglais, cliquez ici ) 1/Réveil de votre levain chef Millésime 2009 Tout d'abord voici la vidéo pour bien comprendre le fonctionnement en 1 minute : Les grandes étapes : 1 Verser le sachet entier dans un bocal en verre (1L) préalablement nettoyé à l'eau froide Ajouter 200gr de farine T65 ou T80 bio et 200gr d'eau (18 à 20°) : eau non chlorée, eau de source minérale naturelle, température ambiante à fraiche. Mélangez l'ensemble énergiquement, pendant 30 secondes environ, afin d'obtenir une pate homogène (toutes les paillettes ne vont pas se dissoudre immédiatement, et c'est normal). 2 Notez le niveau avec un élastique, couvrez le bocal (film ou couvercle ou simplement un torchon) et laissez reposez 24h à t° ambiante (20 à 25°) Si votre pièce est très fraiche (moins de 18°) n'hésitez pas à placer votre bocal près d'une source de chaleur (box,

Par admin_levain|2024-05-01T01:22:11+02:00avril 30th, 2022|0 commentaire