Le Skyr, c'est un fromage frais issu d'un caillé fermenté. Le lait utilisé est le plus souvent pasteurisé, frais et demi-écrémé ou entier. Sa texture est plus dense que le yaourt, et il est plus nourrissant (plus de protéines,

Fromage blanc au Lait Frais Entier Pasteurisé & Levain naturel (sans présure)
admin_levain2022-11-15T22:35:09+01:00Vous venez de recevoir votre sachet de levain en poudre spécial fromage, félicitations. Voici la recette pour réaliser un fromage blanc au lait frais entier pasteurisé, avec l'aide de votre levain. Ce type de fromage est très simple à

Fromage au Lait Cru & levain Naturel MyLevain (sans présure)
admin_levain2023-10-10T14:25:29+02:00Vous venez de recevoir votre Box Fromage au levain ou juste le sachet "Levain en poudre extra-fine", spécial fromage au lait cru. Félicitations ! Vous allez découvrir une nouvelle technique de fabrication de fromage traditionnel 100% naturel, sans présure