Pain, Vin, Fromage : l’union sacrée retrouvée grâce au levain
Depuis la nuit des temps, trois produits forment le cœur de la culture et de la gastronomie française : le pain, le vin et le fromage. Autour d’eux s’est construite une civilisation, des rites religieux, une identité de terroir et une table universelle. Mais que reste-t-il aujourd’hui de cette trinité sacrée ? Au fil
