Quelles sont les différences entre un levain fait maison et Mylevain, et pourquoi choisir Mylevain ?
Le levain Mylevain est un levain naturel fabriqué à partir
Quel formule de levain choisir ?
MyLevain propose 4 formules de levain, à choisir selon votre
Quelle différence entre le levain et la levure ?
La levure industrielle actuelle fait lever la pate (elle produit
Comment remplacer la levure par le levain ? Quelle quantité ?
Le levain est une flore microbienne naturellement composée de levures
Est ce que je peux faire mon « levain maison » moi-même ?
Bien sur ! Le levain existe depuis que l'homme a
Je viens de recevoir mon sachet de paillettes de levain…et après, je fais quoi ?
Félicitation ! Vous venez d'acquérir un sachet de levain MyLevain,
Qu’est ce qu’un rafraichi ?
Le levain est un ensemble de micro-organismes vivants. Et comme
Une fois le levain chef prélevé, que dois-je faire ?
Beaucoup d'entre vous me posent la question : une fois
Comment savoir si mon levain est prêt ?
Plusieurs possibilités : Soit vous venez juste de recevoir votre
Quelle différence entre levain jeune et levain vieux ?
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer